Tommaso Grollero vince il World Chocolate Masters 2026 ad Anversa, diventando il miglior cioccolatiere del mondo e riportando l'Italia al titolo dopo 13 anni.
Ristoranti e Personaggi
La sezione Ristoranti e Personaggi racconta il lato più umano e autentico del mondo della cucina. Qui trovano spazio storie di ristoranti, chef, pizzaioli e protagonisti della gastronomia che, con passione e talento, contribuiscono ogni giorno a valorizzare la cultura del cibo.
Attraverso interviste, racconti e approfondimenti, questa categoria esplora luoghi, esperienze e percorsi professionali che rendono unica la ristorazione. Dai locali storici alle nuove realtà emergenti, fino ai personaggi che con il loro lavoro influenzano il modo di cucinare e vivere la tavola.
Uno spazio dedicato a chi ama scoprire non solo i piatti, ma anche le persone e le storie che stanno dietro alla cucina.
ZeroZero100 a Roma: Fabrizio Giannini tra cucina di mare, aperitivi e nuove esperienze gastronomiche
Nel cuore del quartiere San Lorenzo, a Roma, un'ex posta dell'Ottocento è diventata un ristorante in cui la convivialità sa di mare: si chiama ZeroZero100.
Scopri dove mangiare alta cucina spendendo meno: 20 bistrot di chef stellati in Italia con piatti signature e prezzi tra 50-80 euro a persona.
La Guida Gambero Rosso 2027 presenta le eccellenze italiane: Niko Romito primo con 99/100, Bob Alchimia pizzeria dell'anno, 14 nuovi Tre Gamberi tra le trattorie.
La guida Slow Food Osterie d'Italia 2027 premia la Campania come regione leader con 34 Chiocciole. Scopri i criteri di valutazione e i risultati nazionali.
Analisi del fenomeno creator influencer ristorante in Italia: perché milioni di follower non garantiscono il successo economico di un locale food.
I creator ristoranti trasformano milioni di follower in business ristorativi. Analisi del fenomeno 2026 con CiccioGamer89, Favij, Mocho e Dose e Dadda: successi e fallime
Christian Wu vince il titolo di miglior gelato del mondo con un gusto inaspettato: funghi porcini, pino scozzese e miele. Scopri la storia di Gelateria Giotto a Bruxelles
Scopri dove mangiare nel Loop di Chicago tra ristoranti di qualità e fast-casual. Guida con indirizzi concreti per pranzo, cena e colazione.
I maestri dell'arte della cucina italiana 2026 premiati a Palazzo Chigi: da Francesco Panella a Enrico Cerea, dieci riconoscimenti per chi preserva e innova la tradizione
Monsieur Dior by Enrico Bartolini apre a Milano il primo ristorante Dior in Italia. Menu di 12 piatti, colazione, afternoon tea e cena in via Montenapoleone.
Cinque giorni, oltre novanta chef da tutto il mondo, più di centoquaranta appuntamenti distribuiti tra ristoranti, sale degustazione e spazi pubblici. Ein
