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La sezione News raccoglie le notizie e gli aggiornamenti più recenti legati al mondo del cibo e della gastronomia. Uno spazio dedicato a ciò che accade nel settore, tra novità, tendenze e fatti che riguardano la cucina e la ristorazione.
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La Coppa del Mondo del Panettone torna il 7-8 novembre al Meliá Milano con maestri panettieri da 20 paesi. Degustazioni gratuite e due categorie in gara.
Le castagne sono sicure per chi ha il colesterolo alto? Una guida nutrizionale con dati e consigli pratici per gli italiani con problemi lipidici.
Le cotolette confezionate contengono davvero poco filetto: scopri la composizione reale con dati dall'inchiesta 2026 su carni meccaniche e additivi.
La ciclosporiasi è un'infezione intestinale causata da un parassita. Scopri i sintomi principali come diarrea acquosa, crampi e febbre, e come proteggerti.
Un'indagine rivela enterobatteri in quasi metà dei contenitori termici dei rider. Scopri i rischi igienico-sanitari della contaminazione zaini rider nel food delivery.
La protesta degli autotrasportatori di ottobre 2026 ha fatto schizzare i prezzi dei pomodori fino a 7,50 euro al chilo nei mercati all'ingrosso. Impatto sulla filiera agr
La Lombardia protagonista della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ad Atene dal 20 al 23 ottobre 2026, con bresaola di Valtellina e eccellenze regionali.
Olio extravergine: perché il prezzo al supermercato non scende nonostante il crollo delle quotazioni
Il prezzo dell'olio extravergine al supermercato rimane alto nonostante il crollo delle quotazioni all'origine. Scopri i margini della distribuzione e la filiera olearia.
Il blocco dei tir contro il caro gasolio svuota gli scaffali dei supermercati e ferma la produzione di pasta. Scopri come la protesta dei camionisti colpisce il sistema a
Il Salvagente ha testato 17 mozzarelle nei supermercati valutando qualità, furosina e igiene. Scopri quali marche scelgiere al banco fresco.
Il panettone italiano affronta cambiamenti significativi: il Manifesto del 2026 propone sostituzione del burro con olio e nuove denominazioni in etichetta per maggiore tr
