Scopri i piatti autunnali di ottobre e novembre: zuppe di verza e zucca, lasagne, farro e castagne. Ricette con ingredienti di stagione per tavola calda.
Scopri i piatti di pesce italiani più autentici: dalle alici fritte ripiene alle cozze alla tarantina, un viaggio nelle tradizioni marinare regionali.
Ritter Sport lancia sei nuove tavolette di cioccolato fondente con tre intensità di cacao e abbinamenti sofisticati: lampone-pistacchio, arancia, caffè-mandorla.
Scopri come cucinare castagne senza errori: tre metodi di cottura, trucchi per la sbucciatura e ricette dal castagnaccio agli gnocchi di castagne.
Scopri la pizza artigianale piemonte di Daniel Serale a Le Lanterne di Borgo San Dalmazzo: impasti indiretti, cereali germogliati e lievitati artigianali.
Le dolci tradizioni di novembre raccontano memoria e rituali: scopri i papassini sardi e il torrone napoletano del primo novembre, legati a Ognissanti e ai defunti.
Scopri le ricette Halloween più scenografiche e facili da preparare in casa: antipasti, primi e dolci per sorprendere ospiti e bambini.
La carenza di personale in pasticceria non è pigrizia giovanile, ma il risultato di stipendi tra 1.100-1.300 euro e orari pesanti. L'analisi di Iginio Massari.
Un'indagine rivela enterobatteri in quasi metà dei contenitori termici dei rider. Scopri i rischi igienico-sanitari della contaminazione zaini rider nel food delivery.
Scopri i piatti autunnali ricette con cavolo nero, castagne e farro. Tecniche di cottura, trucchi per evitare errori e abbinamenti tradizionali della stagione.
I migliori nuovi ristoranti Italia secondo TheFork Awards 2026: 48 locali selezionati da 74 grandi cuochi italiani, con Milano e Torino protagoniste.
Scopri i vini bianchi sotto 15 euro con il miglior rapporto qualità-prezzo secondo il test Altroconsumo. Albana di Romagna e altre etichette consigliate.
