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Con l’inizio del nuovo anno scolastico, cresce l’attenzione verso la preparazione di merende sane e pratiche da portare a scuola. L’obiettivo è offrire ai bambini uno spuntino nutriente, che favorisca concentrazione ed energia durante le ore di lezione, senza rinunciare al gusto e alla semplicità nella preparazione.
Per garantire un’alimentazione equilibrata, è fondamentale scegliere spuntini che combinino carboidrati complessi, proteine e grassi salutari. Tra le opzioni più apprezzate e facili da realizzare ci sono le barrette di cereali fatti in casa, preparate con avena, frutta secca e miele, ideali per dare un apporto energetico costante. Anche i panini integrali con formaggi freschi o affettati magri rappresentano una scelta classica, ma sempre valida, soprattutto se accompagnati da qualche verdura croccante come carotine o cetrioli.
Un’alternativa molto gettonata sono le frutta fresca tagliata a pezzi, come mele, pere o uva, da abbinare a uno yogurt naturale o a una piccola manciata di noci. La combinazione di vitamine, fibre e proteine aiuta a mantenere alta l’attenzione dei bambini durante la mattinata scolastica. Per chi preferisce qualcosa di salato, le frittatine leggere preparate con verdure di stagione sono un’ottima soluzione, facili da preparare in anticipo e gustose anche a temperatura ambiente.
Per evitare la monotonia e stimolare l’appetito, è importante variare le proposte. Tra le idee più innovative figurano i rotolini di pane arrotolato con hummus e verdure, oppure le polpette di legumi e quinoa, che rappresentano uno spuntino ricco di proteine vegetali e fibre. Anche i smoothie a base di frutta e verdura fresca, senza zuccheri aggiunti, stanno guadagnando sempre più popolarità tra i genitori attenti alla salute.
In generale, è consigliabile evitare prodotti confezionati ricchi di zuccheri e grassi saturi, privilegiando alimenti freschi, di stagione e possibilmente biologici. L’attenzione a una corretta idratazione durante la giornata scolastica è altrettanto importante, pertanto non bisogna dimenticare di inserire nella borsa della scuola una bottiglia d’acqua o una bevanda naturale senza zuccheri.