Le classiche zeppole di San Giuseppe in versione senza glutine: pasta choux leggera, crema pasticcera e l’immancabile amarena.
Ricette
La sezione Ricette è dedicata ai piatti da preparare a casa, tra tradizione e idee per la cucina di tutti i giorni. Un luogo dove scoprire preparazioni semplici, consigli pratici e suggerimenti utili per portare in tavola piatti gustosi.
Qui trovi ricette ispirate alla cucina italiana, ma anche spunti creativi, varianti stagionali e preparazioni adatte a diverse occasioni, dai pasti quotidiani ai momenti speciali.
Ogni ricetta è pensata per essere chiara e facile da seguire, con ingredienti e passaggi spiegati in modo semplice, per rendere la cucina un piacere alla portata di tutti.
Un grande classico della cucina abruzzese pasquale: l’agnello cotto lentamente e arricchito con una crema di uova, pecorino e limone che lo rende morbido e saporito.
Un grande classico della cucina casalinga italiana che con pochi ingredienti riesce a trasformare i carciofi di stagione in un piatto ricco e saporito.
Un grande classico della tradizione siciliana che a Pasqua non manca mai: un impasto semplice, un uovo incastonato al centro e un significato antico legato alla festa.
Una versione pratica e irresistibile della lasagna proposta da Benedetta Parodi: pochi passaggi, ingredienti semplici e il profumo di un grande classico della cucina italiana.
Queste uova ripiene le faceva sempre mia nonna a Pasqua: bastano pochi ingredienti e spariscono dalla tavola in pochi minuti
Una crosticina dorata di pangrattato, spezie ed erbe aromatiche rende il salmone al forno ancora più saporito: una ricetta facile, veloce e perfetta per una cena leggera ma piena di gusto.
Ricotta cremosa, spinaci delicati e besciamella vellutata: queste crespelle al forno diventano eleganti grazie a una chiusura a rosellina che le rende belle da vedere e irresistibili da mangiare.
Un grande classico della cucina ligure che a Pasqua non manca mai sulle tavole di famiglia: fragrante fuori, cremosa dentro e con le uova che compaiono a sorpresa al taglio.
Tra ricordi di famiglia, profumo di fiori d’arancio e una lunga preparazione che vale ogni minuto.
Il cuoppo è uno dei simboli più amati dello street food napoletano. Un cartoccio pieno di fritti dorati e croccanti che nei Quartieri Spagnoli si prepara con pochi ingredienti e una frittura fatta come si deve.
L’attrice italiana Sophia Loren ha sempre raccontato il suo amore per la cucina tradizionale. Nei suoi libri di ricette compare spesso un primo piatto semplice e profumatissimo che arriva direttamente dalla sua terra.
