Antipasto croccante, saporito e perfetto se non devi baciare nessuno: da provare subito - ilmangione.it
Prepara un pane all’aglio profumato e saporito. Una ricetta facilissima per un antipasto croccante da leccarsi i baffi.
Ti sarà capitato anche a te di arrivare a casa affamata, magari stanca dopo una giornata intensa, con la testa piena di pensieri e la voglia di qualcosa di semplice ma davvero soddisfacente. Proprio in quei momenti, non cerchi un pasto elaborato, ma qualcosa di gustoso e veloce.
Ecco, questo pane all’aglio è esattamente quel tipo di comfort food. Non è solo questione di profumo: il pane all’aglio ha quella combinazione perfetta di croccantezza esterna e morbidezza interna che lo rende irresistibile. Non serve una ricetta complicata né ingredienti stravaganti, eppure il risultato è sorprendentemente goloso.
È uno di quei piatti che fa dire “wow” anche senza grandi presentazioni, perché il sapore parla da solo. Che tu lo serva come antipasto, a cena con amici o semplicemente per te, ogni fetta trasmette quel senso di calore domestico e rassicurante che ci fa sentire a casa, a nostro agio, e pronti a godersi ogni boccone senza fretta.
Ricetta dell’antipasto croccante: pane all’aglio super profumatissimo
Croccante fuori, morbidino dentro, profumato da perdere la testa… certo meglio non esagerare se dopo è in vista un appuntamento. Però è talmente buono che, fidati, ne vale la pena. È veloce, si prepara con pochi ingredienti e fa un figurone come antipasto o accompagnamento a una cena informale. E poi, quel mix di burro, aglio e parmigiano… come può non fare innamorare?
Ingredienti
- 230 g burro morbido
- 4 spicchi d’aglio
- Prezzemolo tritato
- 30 g parmigiano grattugiato
- 1 pagnotta di pane tipo casereccio
Preparazione
- Metti il burro morbido in una ciotola.
- Schiaccialo con una spatola finché diventa cremoso.
- Aggiungi l’aglio tritato finissimo.
- Unisci il prezzemolo e il parmigiano.
- Mescola bene fino a ottenere una crema uniforme e profumata.
- Taglia la pagnotta a metà per il lungo.
- Spalma il burro aromatizzato su entrambe le metà in modo uniforme.
- Disponi il pane su una teglia coperta con carta forno.
- Cuoci in forno a 180 gradi per 15 minuti, finché la superficie è dorata.
- Togli dal forno e trasferisci su un tagliere.
- Taglia a fette generose.
- Servi caldo… e preparati a vederlo sparire in un attimo.
Questo pane all’aglio è il classico “non dovevo, ma l’ho fatto lo stesso”. Perfetto per serate tra amici, aperitivi improvvisati o semplicemente per coccolarti dopo una giornata lunga.
