L’agnello al forno è una di quelle ricette che parlano da sole. Ha il profumo delle feste, della tavola apparecchiata bene, dei pranzi lunghi e delle preparazioni fatte con calma.
È un piatto che non ha bisogno di effetti speciali, perché quando è fatto bene conquista subito tutti: fuori si crea quella crosticina saporita irresistibile, dentro resta morbido e succoso, mentre le patate assorbono tutto il condimento e diventano buonissime. Questa è una versione classica, semplice ma fatta come si deve, perfetta per chi vuole portare in tavola un secondo tradizionale senza complicarsi la vita.
Come cucinare un agnello al forno con patate morbido e succoso: la ricetta de ilMangione.it
