Il ristorante si affaccia sul porto di Vasto, ha u...

Recensione di del 14/07/2011

Da Ferri

45 € Prezzo
10 Cucina
8 Ambiente
7 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Ottimo
Prezzo per persona bevande incluse: 45 €

Recensione

Il ristorante si affaccia sul porto di Vasto, ha una bella terrazza sulla quale abbiamo prenotato un tavolo per due. Anche l'interno del locale è curato e, considerata la temperatura esterna, è ben "rinfrescato". Il menu è semplice, con piatti cucinati ad arte ma senza fronzoli. Ordiniamo il magnifico brodetto alla Vastese, a buon diritto il piatto simbolo del locale, sia per la varietà del pesce sia per la sua abbondanza. Viste le dimensioni della singola porzione lo sperimentiamo come piatto unico, anche se nell'attesa ci viene servito un assaggio di antipasto di mare, semplice ma molto buono. Il brodetto viene servito, ciascuna porzione, in un tegame di terracotta bollente in cui è contenuta una bella varietà di pesci freschi (triglia, gallinella, razza, cozze, scampi e altri tipi di pesce di cui non conosco il nome), il tutto accompagnato da un abbondante cestino di pane tostato utilizzato completamente per "inzuppare" il fantastico sughetto. Per gli appetiti più robusti, se avanza il sughetto nel tegame, viene offerta la possibilità di condirci una porzione di chitarrine (pasta tipica del posto). Anche il dolce è stato molto buono, una millefoglie scomposta con una crema molto delicata. Acqua e una bottiglia di vino bianco (una bottiglia di Pecorino). Totale per due persone 90 euro.

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