Trattoria nel cento di San Quirico. Pochi ristoran...

Recensione di del 26/07/2009

Osenna

15 € Prezzo
8 Cucina
8 Ambiente
4 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Ottimo
Prezzo per persona bevande incluse: 15 €

Recensione

Trattoria nel cento di San Quirico. Pochi ristoranti aperti, forse questo il motivo per il quale il nostro era zeppo di gente. i tempi d'attesa ne hanno risentito notevolmente, d'altronde i commensali erano almeno 150, accomodati nei giardini interni del ristorante, tutti ben ombreggiati e talmente grandi da distanziare comunque notevolmente i tavoli.

Cominciamo con un antipasto di (soliti) crostini toscani. Pane sempre freschissimo, pomodori profumati come in Lombardia ci sognamo, olio di primissima qualità e patè di fegatini sempre artigianale. Ottimo piatto d'apertura.

Per me un piatto di ravioli alle verdure. Piatto non riuscito benissimo per la mancanza di amalgama, forse la fretta della cucina ha giocato contro la riuscita. Da dire comunque che i ravioli erano assolutamente eccellenti, freschissimi, con ripieno di spinaci trabordante e ben fatto. Ravioli accompagnati da gremolada di verdure e abbondante pecorino.

Per la mia lei una tagliata al rosmarino che denotava tutto il gusto della carne locale oltre che un'ottima preparazione del piatto, ben cotto e aromatizzato dall'olio al rosmarino.
Un semplice pomodoro di contorno è diventato un "profumatissimo pomodoro come da tempo non ne mangiavamo". E' davvero lampante di quanto il trasporto dei prodotti e la commercializzazione su larga scala siano nemici del gusto!

Acqua e caffè e altro conto, in terra Toscana, che rimane vicino, anzi questa volta sotto, i 30€!; 29,50, per per la precisione. E niente mancia... taccagni, direte voi, per l'attesa di un'ora e mezza seppur piacevole all'ombra del pergolato.

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