Prezzo per persona bevande incluse: 45 €
Recensione
Il ristorante alterna piatti della tradizione romana a proposte meno vincolate al territorio, quindi è stato possibile mangiare verdure fritte (melanzane, asparagi, patate e zucchine) accompagnate da tre salse (senape, ketchup e maionese, buonine), piatto abbastanza buono, sformato di melanzane, molto pacevole, e millefoglie di bufala con acciughe, eccezionale; quindi una strepitosa pasta alla carbonara, e degli ottimi tonnarelli cacio e pepe. Meno riusciti i secondi: il coniglio ripieno e la tagliata (più simile al roast-beef che ad una tagliata vera e propria) con rucola.
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