Grande esperienza ai Parioli

Recensione di del 17/06/2019

Gallura

120 € Prezzo
8 Cucina
8 Ambiente
8 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Scarso
Prezzo per persona bevande incluse: 120 €

Recensione

Sicuramente una meta molto conosciuta tra i Pariolini... il Gallura è un ristorante molto ben frequentato dove è possibile mangiare del pesce di estrema qualità in una terrazza leggermente sopraelevata rispetto alla strada, immersa nel verde.

Siamo in quattro e decidiamo di accogliere i consigli del cameriere che constano in un antipasto misto crudi e cotti.

Qualità della materia prima estrema: 4 ostriche buonissime. Un platò di cruditè con carpaccio di tonno, salmone e branzino. Scampi e gamberi rossi di media pezzatura. Gamberetti di minore pezzatura, ma di estrema qualità anche loro. E questo solo per i crudi.

Anche gli antipasti cotti sono deliziosi e con accostamenti non scontati come per esempio il calamaro condito con agrumi.

Accompagniamo i nostri antipasti con un delizioso Vulcaia Fumè del 2016, venduto a 55€ e quindi con un ricarico superiore al doppio del prezzo in enoteca.

Come secondo un freschissimo rombo al forno, cotto con pomodorini e olive, a cui avrei anche fatto a meno data la quantità degli antipasti.

Cena deliziosa, con una spesa che si ferma sui 120€ a testa, forse un po' tanto, ma del resto la qualità è stata decisamente perfetta.

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