Cenare da scabin è come visitare una mostra d'arte...

Recensione di del 17/02/2012

Combal.Zero

170 € Prezzo
9 Cucina
8 Ambiente
8 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 170 €

Recensione

Cenare da scabin è come visitare una mostra d'arte che espone opere innovative, originali, mai viste prima, che magari non tutti apprezzano, ma stupiscono e arricchiscono chiunque.
Infatti questo cuoco è davvero un food designer! 
Nel menù, ai pochi piatti tradizionali, si affiancano tante alternative dai sapori e l'aspetto nuovi! 
Per esempio il delizioso raviolo al ragù è servito in una cornice dorata, gli spaghetti al nero di seppia presentati su un piatto nero, senza finiture (ricordano quasi le rotelle di liquirizia haribo!) E la pasta è "condita" con il sushi, mix unico! 
E per concludere la cena con una risata, nel menù combal.zero è previsto post dolce un palloncino all'elio, che affianca un'alcolicissimo cyber-campari! 
Eravamo in cinque, 220€ hanno pagato coloro che hanno ordinato il menù degustazione, 170€ coloro che hanno ordinato piatti singoli a scelta, vini ed aperitivo compresi.
Insomma un'esperienza da provare, inoltre ambiente unico, di design e personale molto presente!

Consiglio di non prendervi altri impegni serali se decidete di andare a cena al combal.zero. ( la nostra cena è durata dalle 21 all' 1:30 ) 

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