Grande posto. Sulle prime alture che portano da No...

Grande posto. Sulle prime alture che portano da Novi Ligure verso la zona del gavi, si trova questo ristorante che è ideale per pranzi di lavoro o cene romantiche.

La classe di un locale si vede dal "buongiorno", che consiste in un delizioso aperitivo della casa con una focaccina calda (siamo nella zona della focaccia). Prima di parlare dell'assortimento di vini, val la pena di sottolineare la simpatia del proprietario, un omone di due metri che ha la stoffa del comico; poi, andando sui vini, la nostra scelta è ricaduta su un gavi barricato che è sceso veloce veloce come l'olio.

L'antipastino di sarde aromatizzate era ottimo, come pure il tortino di asparagi. Il primo che ho scelto consisteva in un risottino con le capesante che era fa-vo-lo-so. Per il secondo sono andato sugli straccetti di carne allo scalogno che ho lubrificato con un barbera superiore. Infine, dolce di mele ed acquavite scelta tra un po’ di alternative allettanti (bis con grappa gialla riserva Bocchino). Il prezzo, una schioppettata, ma si vive una volta sola.