Scrivo questa breve recensione per segnalare che il locale ha recentemente cambiato gestione mantenendo comunque intatte ambientazione e menu.
Come ho già scritto in precedenza, il locale si trova arroccato all'interno di un vecchio forte militare accuratamente rimodernato.
Le piccole salette interne sono illuminate da luci soffuse e mantengono gli originali muri di sasso e mattoni a vista. In estate è possibile fruire di un bel cortile esterno ben curato, peraltro dalla nuova gestione deve essere stata risistemata anche un'ampia balconata panoramica precedentemente non fruibile.
Il menu ha mantenuto intatta la selezione di piatti "stube", come lo stinco con crauti o patatatine, le carni ed i würstel alla griglia, il galletto ed altre leccornie.
In questa occasione ho mangiato un'ottima pizza, cotta nel forno a legna e con una pasta buona e rustica (non certo di quelle presurgelate che ahimè incominciano a spopolare in molti locali improvvisati), e bevuto un'ottima birra.
Lo segnalo come uno dei pochi posti rimasti a Verona che offre una bellissima ambientazione e la possibilità di mangiare una pizza molto condita ed una birra media superando a stento i 10 euro; ad esempio, la mia pizza "casereccia" era condita con pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, salsiccia e cipolla (7 euro, ed era la più cara in menu, "margherita" 4 euro).
Il servizio è stato particolarmente cortese e ci sono stati offerti dei fichi con crudo e pepe come antipasto ed una sambuca a fine pasto. Inoltre abbiamo assaggiato una meringata al forno molto buona accompagnata da due calici di vino.
Per due pizze con due birre medie, una meringata in due, due calici di vino più antipastino e liquore offerti, 15 euro a testa, ottimo direi.
Segnalo le ottime birre alla spina tra cui la Tennent's super doppio malto da 7,5°.
Locale sicuramente da provare.
