In un caldo mezzogiorno primaverile, dopo aver let...

In un caldo mezzogiorno primaverile, dopo aver letto opinioni positive su ilmangione.it e considerando che era sulla strada di ritorno verso casa, abbiamo deciso di fermarci in questo ristorante del centro.
Location carina, composta da due sale, con circa 12 tavoli.
Abbiamo ordinato: una torta fritta, con degustazione salumi (una porzione in due), un piatto di degustazione tortelli e un piatto di tagliolini al culatello, un caffè, acqua naturale e gassata.
La torta fritta una vera delizia: fragrante e cotta al punto giusto che, accompagnata ai salumi (crudo di Parma, culatello, coppa, mortadella, salame felino), ottima produzione del posto (il crudo si scioglieva in bocca), hanno fatto ben iniziare il pranzo.
I tagliolini erano ben saporiti, ma la vera delizia erano i tortelli: pasta fresca, molto morbida, con varietà di ripieno alla ricotta (si sentiva proprio il sapore autentico), alla zucca e ai funghi.
Da sottolineare che le porzioni erano abbondanti e lasciavano ben soddisfare il palato.
Prezzo totale: 35,00 euro.
Da tenere presente per le prossime tappe nella città di Parma, in quanto angolo di assaggi della vera cucina emiliana.