Abbiamo provato questa trattoria a pranzo durante ...

Recensione di del 27/11/2007

La Trattoria Giulia

20 € Prezzo
6 Cucina
6 Ambiente
4 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 20 €

Recensione

Abbiamo provato questa trattoria a pranzo durante una giornata non certo di festa, eravamo in otto colleghi, sistemati su due tavoli da quattro per stare più comodi...
Già qui l’inzio non è stato dei migliori

Parto col servizio, cortese, indubbiamente, ma molto lento e disordinato, diverse volte abbiamo dovuto chiedere ripetutamente acqua e pane (servito poi un panino alla volta per ogni tavolo, una furbata devo dire...).
Quindi, anche se gentile, il servizio è assolutamente migliorabile.
L’ambiente è quello caratteristico di una semplice trattoria di provincia, senza infamia e senza lode.

Il menu ha due/tre proposte del giorno per il pranzo ed una lista più ampia per la sera, i prezzi non sono né alti né bassi, nella norma.
Carta vini non molto ampia e perlopiù dedicata a vini locali,su tutti le varie declinazioni di Dolcetto.
Difatti, su suggerimento della cameriera, ci affidiamo ad un robusto ma molto sgraziato Dolcetto di Ovada, non sono andato oltre il primo bicchiere...

Sulla cucina la situazione migliora ma anche qui qualche pecca.
Personalmente ho preso dei ravioli ripieni di carne al sugo di brasato. Pasta e ripieno ok, sugo freddo...
Lo stesso sugo contornava poi il brasato con patate che ho preso come secondo, devo dire carne tenera ma un po’ troppo nervosa per i miei gusti.

Gli altri hanno preso o gli stessi piatti o risotto con castelmagno e riduzione di vino rosso (se non ricordo male un tipo di Barbera).
Il risotto era accettabile, per carità, ben amalgamato ma la riduzione era disposta “a chiazze” e il castelmagno si faceva sentire appena.
Gli altri piatti francamente non li ricordo, ma nessuno è uscito entusiasta da questo pranzo.

Sicuramente un’attenuante al ristoratore può essere dato dal fatto che erra una giornata “particolare ed infausta”, sicuramente non nella norma, con un via vai di gente continua.
Tuttavia il locale, che ha circa cinquanta coperti in due sale, quando siamo arrivati noi, non era nemmeno pieno.
Da fuori ci aveva colpito, dopo il pranzo decisamente meno...
Conto nella norma 20 Euro a testa, con una bottiglia di vino per tavolo.

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