Volendo avere la certezza di mangiare bene ed in u...

Volendo avere la certezza di mangiare bene ed in un locale accogliente non ho esitato a tornare al Bastian Cuntrari. Il menù proposto oggi era Ligure. Antipasto con cozze al prezzemolo e misto mare hanno ben preceduto due ottimi primi piatti: trofie al pesto, ottimamente preparato dal cuoco Fulvio e squisiti pansotti al sugo di noci! Erano da bis, ma non si poteva rinunciare al baccalà con cipolle che si è rivelato veramente eccezionale! Per finire le portate una buonissima zuppeta di crostacei con pane tostato, caldo e direttamente dal forno, che durante tutto il pranzo ha accompagnato deliziosamente tutte le portate. Per concludere al meglio una crema catalana ed un tiramisù davvero ottimo! Il mio giudizio è molto positivo e posso essere certa di poter consigliare a chi vuole mangiare davvero molto bene, in un ambiente rustico ed accogliente, di non esitare a provare la cucina di Fulvio, che riesce a rendere ogni suo piatto un piatto unico e eccezionale!