Dopo sole due settimane dall'ultima visita,insieme...

Dopo sole due settimane dall'ultima visita,insieme al mio ragazzo e alla sua famiglia (in tutto eravamo in tredici) passiamo pasquetta in questo agriturismo. Passo subito a descrivere i piatti poichè dell'ambiente e della cordialità dei proprietari ho già ampiamente detto in altre recensioni. Allora, partendo dal presupposto che la cucina della signora Leda è sempre fantastica, stavolta però alcune cose non sono state proprio al top, causa principale il fatto che l'agriturismo era pieno, più o meno 50 coperti, e dato che la signora è sola in cucina è una fatica immensa.
Comunque cominciamo la descrizione.
Antipasti: salumi misti (coppa, pancetta e salame) tutti di ottima qualità, come di consueto. Vol au vent ai funghi e torta pasqualina( voto 6,5):purtroppo preferisco il più tradizionale gnocco fritto, ma mi rendo conto che è davvero impossibile cucinarlo con tutte quelle persone in sala! Per finire insalata russa (voto 8).
Primi: ravioli di carne al sugo di brasato, ottimi come al solito, ma il piatto migliore è il risotto con zafferano e porri, mantecato al gorgonzola (10 e lode): niente da dire, i risotti qui per me sono il massimo!
Secondi: coppa al forno (che non ho assaggiato ma che ho sentito commentare più che in positivo) e agnello al forno con patate (le patate buone, forse un pochino troppo crude e l'agnello un po' insipido) voto 6,5.
Dolci: dal momento che uno dei commensali compiva gli anni la sginora Leda, gentile come al solito ha preparato una torta; torta paradiso farcita con crema chantilly e fragole(voto 8 pieno).
Nel complesso, si sente il tocco magico della cuoca, ma in un giorno festivo come pasquetta è difficile far riuscire tutto da 10 e lode come le altre volte.
Solo per questo il voto della cucina è un 9 e non un 10 come al solito.