Ambiente notevole, molto suggestivo

Serata ideale per lo Shambala, caldo ma non troppo. Il giardino in questa stagione è davvero insuperabile. La cucina è buona, se vi piace il fusion orientale. Si trovano tracce di giapponese, di thailandese e alcune buone selezioni di cinese.

Tra gli antipasti abbiamo assaggiato i Rollini Vegetariani (un mix di sapori orientali ben equilibrati), i Tom Mat Ong (gamberoni pastellati e fritti con sesamo, un po pesantini... ma buoni!) e i Satay Gai (spiedini di pollo al curry con salsa di arachidi e cocco, deliziosi). Tra i piatti principali, i più pavidi di noi si sono tenuti sul sicuro con il Tonno Scottato (su insalata e avocado con zenzero e balsamico), veramente ottimo anche se avremmo apprezzato qualche minuto in meno di cottura del pesce. I più arditi hanno assaggiato l'ottimo Kung Kra Tian (gamberoni in salsa d'ostrica, molto thai) e il Pad Thai vegetariano (noodles con verdure, ma si può avere con pollo o pesce).

Tutto in qunatità corretta e con una scelta di condimenti assolutamente equilibrata anche per il palato occidentale. Non è un locale cheap, ma mangiare del buon pesce a Milano, in un contesto molto gradevole, spendendo 45 Euro a testa (inclusa un'ottima bottiglia di Vinnae - Jermann e un gelato) è normale. Ultimo consiglio: prima di andar via, accettate di assaggiare il "passito" giapponese ghiacciato: piacevole sorpresa!