Finalmente sono riuscito a mangiare in questo rist...

Recensione di del 16/09/2011

Shambala

54 € Prezzo
7 Cucina
8 Ambiente
8 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 54 €

Recensione

Finalmente sono riuscito a mangiare in questo ristorante, tanto decantato dai miei colleghi. Ero con mia moglie a festeggiare 15° anniversario, quindi ho scelto un posto romantico e da questo punto di vista l'ambiente era più che azzeccato; luci soffuse dalle cadele, profumi di incensi, architetture esotiche.
L'accoglienza è stata gradevole e data la serata con un clima favorevole ci fanno accomodare in giardino. Tutto ricoperto da un parquet di legno scuro con al centro una piccola piscina dominata da una statua orientale.
Ci portano subito del pane non lievitato (tipo pane carasau) e una salsina a base di cocco, carote e peperoncino.
Iniziamo con degli spiedini di pollo con una salsina dolce/piccante e dei piccoli rollè di pollo ripieni di salmone e impanati dei semi di sesamo accompagnati da un brodino agro dolce, entrambi i piatti erano molto gradevoli e cotti molto bene.
I piatti principali erano la rosa di salmone circondata da una mousse di ananas e maracuja al pepe rosa (molto delicata) e dei gamberi saltati in salsa d'ostrica con verdure al vapore (molto saporito e verdure cotte in modo perfetto).
Per i dessert, mia moglie ha scelto una tradizionale frolla con crema pasticcera e fragole che ha piacevolmente gustato, mentre io ho preferito un sorbetto al fico, molto delicato.
Con l'acqua, due birre thailandesi e due caffè il conto finale è stato di 108 €.
Diciamo che data l'occasione la serata è andata molto bene, quindi consiglio questo ristorante a chi deve organizzare una cena romantica e non volesse spendere cifre astronomiche.

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