Ritorno all'Officina del Pesce dopo un anno di ass...

Recensione di del 02/07/2009

Officina del Pesce

38 € Prezzo
9 Cucina
6 Ambiente
8 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Ottimo
Prezzo per persona bevande incluse: 38 €

Recensione

Ritorno all'Officina del Pesce dopo un anno di assenza e provo subito un misto di marinati di pesce crudo (salmone, branzino, merluzzo, cernia) accompagnato dal vino della casa bianco frizzante.
Ottima qualità e frescezza, la marinatura è perfetta e non invadente.
Poi decido per una prova impegnativa per il locale: un 3+3 di scampi e gamberoni (crudi ovviamente) serviti senza condimenti. Grande prova superata con lode! I dolci non li provo.
Credo che questo sia uno dei migliori ristoranti di pesce crudo a Milano, dove il prodotto viene lavorato secondo tradizione mediterranea (la titolare è di origine pugliese).
Lo consiglio a chi è stufo dei soliti giapponesi! Punti negativi: la carta dei vini veramente ridotta e l'acustica del locale molto rumorosa.
Il prezzo per la cena: 38 euro, ottimo.

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