Ambiente molto carino, semplice e con tavoli ben d...

Recensione di del 17/02/2009

Manna

46 € Prezzo
9 Cucina
9 Ambiente
9 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Ottimo
Prezzo per persona bevande incluse: 46 €

Recensione

Ambiente molto carino, semplice e con tavoli ben distanziati. Cameriere gentilissimo. Il menu è semplice (quattro piatti per portata) e raffinato.

Iniziamo con un piatto di capesante caramellate su puntarelle, semplicemente squisite, e per me un cotechino con lenticchie non particolarmente originale.

Segue una zuppa di cipolle spettacolare e un piatto di ravioli brasati ripieni di formaggio fresco e con coste grigliate veramente buonissimo.

Segue un piatto di carciofi con guanciale, forse l'unico punto debole della serata in quanto i carciofi erano un po' duri, e per me invece un controfiletto con senape e scalogno letteralmente da urlo. Credo di aver mangiato raramente una carne così buona, se poi pensiamo che non è filetto ma controfiletto, spesso è di qualità scadente, è decisamente il piatto migliore.

Dividiamo poi un dessert in due, ovvero un tortino di cioccolato fondente con gelato al mandarino, veramente buonissimo. Con due bicchieri di vino (tra l'altro una proposta originale e buonissima) spendiamo in tutto 92 euro, assolutamente competitivo.
Ultima nota, il cuoco è spesso in sala e si accerta continuamente che il servizio sia adeguato e che tutto vada bene, e spiega spesso anche le tecniche culinarie. Ritorneremo, di sicuro.

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