Una sera uscendo dall'ufficio a me e ad una colleg...

Recensione di del 23/02/2011

Mangiafuoco Bracerie

36 € Prezzo
7 Cucina
7 Ambiente
7 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 36 €

Recensione

Una sera uscendo dall'ufficio a me e ad una collega vien voglia di bistecche, prendiamo la macchina e puntiamo a un indirizzo conosciuto. Il posto è molto spartano, con un folkloristico ingresso, in una botte, e poi, dando un occhio alla brace si accede a una veranda al chiuso dove altri carnivori sono già in azione. Prendiamo come antipasto l'asse del contadino (selezione di salumi, insaccati e formaggio), di buona qualità, ma non particolarissimi (a parte la salsiccia toscana cruda che ci piace molto). A seguire io prendo una costata di manzo e la mia amica una tagliata aiolì (alla provenzale, con una crema a base di maionese ed aglio). La carne è buonissima, un po' meno esaltante la salsa aiolì (di quelle già preparate, crediamo) e banalucce le patatine, ma del resto l'obiettivo primario è stato soddisfatto. Come vino scegliamo un Morellino di Scansano (buono, e onesto il ricarico). La mia amica prende, come dessert, una torta di ricotta e pere molto buona. Io mi butto sul classico Braulio.
Usciamo soddisfatte e troviamo un cameriere molto simpatico e gentile, al quale, avendo un cane a casa, chiedo di potermi tenere da parte l'osso della costata. Lui non solo mette via il mio osso, ma passa la serata a mettere in un sacchetto le ossa e i resti degli altri tavoli, viva la doggy box!
Conto finale: 72 €

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