Ottimo ristorante, ambiente elegante in un rustico...

Ottimo ristorante, ambiente elegante in un rustico ristrutturato con interni eleganti.
Anche a noi, essendo un gruppo, è stato proposto un menu prestabilito, ma ci è stata lasciata la scelta sul secondo, tra pesce e carne.

Gli antipasti erano piuttosto ricercati e tutti molto piacevoli. Oltre al già citato crema di patate all'olio extra vergine d’oliva con guazzetto di seppie al nero, ricordo un cucchiaio di baccalà mantecato, una crocchetta di baccalà fritto e il vitello tonnato alla "loro maniera", ovvero fettine molto piccole, tagliate sottilissime, al naturale, con salsa a parte.

Come primo ci è stato servito un ottimo piatto di linguine ai gamberi, mentre il secondo non mi ha entusiasmato, forse perchè la salsa (simile alla tartara) con il maialino non è un accoppiamento che incontra i miei gusti.

Anche i dessert non hanno lasciato il segno, giudizio che esprimo solo in quanto condiviso dagli altri commensali, non essendo io un amante del genere.

Ma l'unica vera delusione è stata la carta dei vini. C'era qualche bottiglia di buon livello, ma erano davvero troppo poche e in quanto appassionato di vini mi ha sorpreso leggere la lista e praticamente non conoscere nessun vino: in un ristorante di questo livello poi.
A noi comunque è stata proposta una bottiglia di pregio, decisamente all'altezza della cena.
Decisamente meglio la selezione di distillati.

Il giudizio in definitiva è sicuramente positivo, perchè vale la pena recarsi in questo posto per provarlo, vista la qualità media del cibo. Tuttavia non è un ristorante che colpisce, e il fatto che si trovi fuori Milano (seppur di pochissimo) non rende il posto economicamente più conveniente rispetto alla città.