Un pò una delusione questo piccolo ristorante giap...

Recensione di del 29/10/2007

Igiban (Via A. Solari)

46 € Prezzo
6 Cucina
6 Ambiente
7 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 46 €

Recensione

Un pò una delusione questo piccolo ristorante giapponese di cui avevo sentito parlare e letto bene. Il pesce e le materie prime sono sicuramente fresche, il riso buono, ma i sapori mi sono sembrati ancor più anonimi e uguali dei soliti ristoranti giapponesi.
Al tavolo è presente solo una bottiglietta con la salsa di soia.
Il menù con un'ampia scelta di piatti è correlato dalle fotografie di una buona parte dei piatti stessi.
Il servizio, svolto da giovanissimi ragazzi, abbastanza svelto e preciso.

Noi abbiamo preso:
1 Skip per due di sushi e sashimi (€ 26), abbastanza povera per quantità e diversità
2 zuppe di miso
1 tempura maki
1 unakyo maki (anguilla)
1 mitsui maki

1 bottiglia di Pinot Brut Masottina (€ 16)
3 birre piccole Asahi
1 grappa cinese
1 sake

Totale: € 92,50

Roberto Guidini

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