Oggi a pranzo mi sono recato in uno dei locali "Fr...

Oggi a pranzo mi sono recato in uno dei locali "Fratelli la Bufala". Questo locale fa parte di una catena campana, cucina che con piacere noto sempre più presente a Milano in quanto molto gustosa, varia e di buona qualità (vedi Il Pomodorino ma soprattutto Nuovo Romani) quindi non solo pizza ma tante altre specialità.
In questo caso si trova dell'ottima pizza napoletana (bordo alto) ben eseguita inoltre una gran quantità di piatti a base di carne di bufala (non grassa e gustosa).
Oggi abbiamo provato.
Tagliata di bufalo con peperoni interi e patate: molto buona e tenera 18 euro.
Tortiglioni con pomodorini e mozzarella di bufala: buoni 9,50 euro.
Bottiglia di Biancolella uno splendido vino bianco dell'isola d'Ischia di Casa d'Ambra (a proposito sapete che la seconda DOC italiana è stata prodotta ad Ischia nel 1965?): ottimo vino leggero, profumato e beverino, a 16 euro.
Due buoni caffè 4 euro.
Lo consiglio, il locale è ampio ben illuminato ed ha dei bei e funzionali bagni.
Il servizio è da migliorare: necessita di maggior organizzazione ed effiacia.
Un'alternativa a Pomodorino dall'altra parte di c.so XXII Marzo.
Carpe Diem.