Cotoletta come protagonista

Recensione di del 10/06/2013

Damm-atrà

35 € Prezzo
6 Cucina
8 Ambiente
8 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Buono
Prezzo per persona bevande incluse: 35 €

Recensione

Io e il mio consorte abbiamo deciso di mangiare una buona cotoletta alla milanese visto che a casa nostra non si frigge.
Le ricerche e le esperienze di persone a me vicine ci hanno condotti in questo ristorante di cucina tipica milanese dove il piatto forte è infatti la "cotoletta".
Il locale si trova in zona Navigli e il parcheggio è cosa rara ma vale la pena, per digerire e se il tempo consente, fare due passi in questo caratteristico quartiere. L'ambiente è molto intimo: arredamento classico, luce soffuse e un cielo stellato di minuscole lampadine.
Un occhio alla lista dei cibi e mi viene la solita tentazione dei primi, visto che fanno la pasta fresca, ma integerrima vado dritta verso il mio intento e ordiniamo entrambi il menù fisso della cotoletta.

Ma ansiamo in ordine....
Arrivano gli antipasti: gnocco fritto (non troppo soffice) con piatto di salumi (mortadella e salame a pasta grossa, sufficienti), bucce di patate fritte (buone), sottaceti di funghi e carciofi (sufficienti), nervetti con fagioli (buoni), insalata russa ( sufficiente).
Arriva la cotoletta (chiaramente io l'ho presa di vitello ma c'è opzione di maiale), ben battuta, con contorno di patate arrosto e pomodorini (pochi a mio parere).... La carne tenera ma è arrivata al tavolo non sufficientemente calda e ho trovato troppo forte l'olio usato per la frittura. Vista la grandezza e gli antipasti non sono riuscita a mangiarne più di un terzo...
Arriva il sorbetto di limoni freschi, non il solito "detersivo per piatti"...

Il tutto annaffiato da acqua e birra, non siamo dei gran bevitori, per un totale di € 35 a testa.
Consiglio il ristorante, ma attenzione alla dimensione della cotoletta....
Saluti e buon appetito.

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