Da qualche tempo avevo il desiderio di provare la ...

Da qualche tempo avevo il desiderio di provare la cucina di questo ristorante e l'occasione è capitata ieri a cena con amici. Il locale è spazioso, ben curato, pulito, ottima luce e si viene accolti da un gentilissimo Davide, che con bravura consiglia e dirige coadiuvato da Paolo che già ebbi modo di conoscere in altro locale. Camerieri disponibili e veloci.

In attesa dei primi scelti, vengono servite delle bruschette molto saporite, il mio primo sono tagliolini con fiore di zucca, zucchine e cuori di scampi, freschi e ottimi.
Agli altri vengono serviti Culurgiones,(pasta, menta e pecorino) con ragù di filetto (da invidiarne la scelta!).

La mira era di assaggiare una buona carne, che è la specialità del locale, infatti scegliamo una carne alla griglia per due: favolosa! Tenera, saporita insomma ottimamente cucinata.
Altri scelgono del rognoncino alla griglia altrettanto valido.

Il tutto accompagnato da un buon Rosso sardo "Monica di Sardegna", un'ottima scelta. In chiusura abbiamo degustato sorbetti di vari gusti tra i quali alla mela verde che è a mio giudizio il migliore.
Oltre a qualche dolcetto, ci hanno portato del limoncello e se gradivamo anche del mirto, acque minerali e caffè. Il tutto ad un prezzo molto equilibrato, anzi inferiore al merito.