Ieri la mia compagna nota in strada un camioncino ...

Recensione di del 13/05/2009

Acqua e Sale - La Paranza Imperiale

43 € Prezzo
10 Cucina
10 Ambiente
9 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Ottimo
Prezzo per persona bevande incluse: 43 €

Recensione

Ieri la mia compagna nota in strada un camioncino con la scritta "qui di congelato abbiamo solo il proprietario e la piovra" e allora incuriosita chiama per una prenotazione per tre persone. Arriviamo in orario ed il tavolo è già pronto, cosa oramai difficile a Milano, ci accomodiamo e il cameriere, gentile ma non invasivo, ci porta acqua e pane. Partiamo con un antipasto crudo semplicemente delizioso e un guazzetto di cozze e vongole altrettanto buono. Poi proseguiamo con due spaghetti all'astice decisamente eccezionali sia nella qualità del pesce che nel pomodoro. Cottura perfetta e porzioni ottime. Poi ci portano una paranza alla barese composta dal pescato del giorno che era gamberi, calamari, trigliette e pesciolini: la parola per definirlo è squisito. Erano anni che non mangiavo un fritto così buono e delicato. Dimenticavo: una porzione è sufficiente per almeno due persone se non tre. Chiudiamo con due sorbetti al limone, normali, e due caffè. Il tutto annaffiato da due bottiglie di Pecorino abruzzese da 18 euro cadauna. Eccoci al conto che ci aspettiamo salato ma meraviglia delle meraviglie spendiamo 43 euro a testa vale a dire 130 euro in totale. Che dire? Finalmente a Milano un ristorante dove mangiare divinamente ad un prezzo onestissimo. Io poi, personalmente, sono rimasto favorevolmente colpito che questo ristorante non sia frequentato dalla Milano da bere, jet set vario e ciarpame simile ma da persone vere e genuine.

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