Premetto che non sono un bevitore di birra, non ta...

Premetto che non sono un bevitore di birra, non tanto per gusto, mi piace tanto, ma per problemi di salute, però l'ho assaggiata lo stesso, una Bibock: veramente strepitosa. Ambiente ampio, decorato con ghirlande di luppolo e fiori e frutta secchi, ma sobrio, accogliente. Il servizio è forse un pochino lento.
Siamo andati in quattro, ci hanno portato subito degli stuzzichini, crostini con caprino e qualche fetta di coppa, e subito abbiamo ordinato. Ho apprezzato la decisione di evitare la classica cucina "da birreria", presentando invece piatti un po' più differenziati, ma comunque ben accordati alle birre, quali insalate di bulgur, flan di verdure.
Preso un'insalata di riso venere con pomodori e cipolle, ottima e ben presentata, un arrosto di maiale con patate, tradizionale, forse un po' scarso, e uno spezzatino con patate, anche questo abbastanza tradizionale. Io sono celiaco e ho apprezzato l'attenzione e la conoscenza del mio problema, la cameriera si è sincerata con i cuochi che i cibi da me scelti non contenessero glutine. Un dolce ciascuno, una bavarese di fragole, caffè e grappino.
Un poco in difetto le quantità, a fronte di un prezzo onesto ma sicuramente non basso.