Cena con amici venerdì sera in questo locale di cui avevo un buon ricordo per l'ubicazione, ma era estate e onestamente d'inverno non ha molto senso arrampicarsi fin qui per solo l'esperienza culinaria.
Opto per un menù degustazione che significa in realtà una maratona culinaria
cinque antipasti, brioche calda al miele con salumi, discreta. Un formaggio fresco con aceto balsamico, normale. Degli spiedini di formaggio con prosciutto affumicato arrotolato, normali. Tartare di carne in cestino al formaggio, buona. Del manzo freddo con una salsa sopra, neutro. Primi cavatelli al ragù di cervo, salatissimi. Due secondi; maialino cotto con cereali e birra e cervo in salmì, accompagnato da verze stufate, ottima carne e ottime le verze. Vino spumante pavese di Morgex, una novita del produttore, ma non degno di nota.
