Pranzo aziendale, locale esteriormente freddo su u...

Recensione di del 03/12/2010

Il Cascinalenuovo

47 € Prezzo
9 Cucina
8 Ambiente
8 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Ottimo
Prezzo per persona bevande incluse: 47 €

Recensione

Pranzo aziendale, locale esteriormente freddo su una strada di traffico, mentre all'interno l'atmosfera è elegante con tavoli distanziati e ben apparecchiati.
Il menu concordato era il seguente: piccoli finger food, battuta di vitella cruda con verdure invernali; Chardonnay brut Borgo Maragliano (ottimo); riso Carnaroli cremoso alla zucca gialla e fonduta di Raschera DOP (ottimo); sottopaletta di fassone stufato al Barbera d'Asti (piatto di grande tradizione); Barbera d'Asti superiore La Cricca 2007.
A finire tris di dolci e piccola pasticceria accompagnati da Moscato D'Asti La Caliera 2010 Borgo Maragliano, un gradevolissimo fine pasto.
Sicuramente un ristorante dove si può sperimentare la grande cucina piemontese, in cui mi riprometto di tornare per un percorso personalizzato.

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