Non è facile mangiare da Mario. Non si accettano p...

Recensione di del 17/03/2011

Trattoria Mario

15 € Prezzo
9 Cucina
6 Ambiente
9 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Ottimo
Prezzo per persona bevande incluse: 15 €

Recensione

Non è facile mangiare da Mario. Non si accettano prenotazioni e c'è sempre la fila di persone che aspetta il proprio turno; l'alternativa, come abbiamo fatto noi, è di presentarsi alle 12:10 e riesci a prendere tre degli ultimi posti liberi. Non c'erano solo piatti della cucina toscana: essendo il giorno del 150° dell'Uunità d'Italia era stato predisposto un ampio menu che riusciva a toccare tutte le regioni (idea veramente carina). Da Mario si va per pranzi veloci, impossibile prendere tutto. Abbiamo iniziato con dei crostini toscani, veramente ottimi per poi proseguire con una ribollita (classica e ben fatta) ed una amatriciana, con poco pomodoro e molta pancetta, forse non del tutto conforme alla ricetta originale ma assolutamente da provare. Per finire un bollito misto con salsa verde e mostarda (in onore della Lombardia) che per gli appassionati come me non è sempre facile trovare nei ristoranti del centro Italia: mancava la testina, ma ciò che c'era era di qualità e cotto al punto giusto. Vino rosso della casa e acqua minerale. In meno di un'ora eravamo già fuori. I prezzi sono assolutamente onesti (totale di 45 €). Non sempre i posti sono troppo comodi, a volte ti capita una panchetta invece della sedia e allora la schiena ne risente un po', però al tavolo con tante altre persone (più turisti che fiorentini) in alcuni casi può essere piacevole.
P.S.: mai parlare male della Fiorentina (intesa sia come squadra che come piatto), rischiereste di non essere serviti.

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