Cucina Toscana vicino S. Maria Novella

Recensione di del 14/10/2016

Il Latini

20 € Prezzo
8 Cucina
7 Ambiente
8 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Buono
Prezzo per persona bevande incluse: 20 €

Recensione

Sette minuti a piedi dalla stazione di santa Maria Novella.

Ambente rustico e molto accogliente. Entrando si capisce subito che qui si fa sul serio, cucina tipica del territorio, accoglienza sincera e professionale.

L'ambiente è tipicamente da osteria anche se i tavoli sono apparecchiati abbastanza bene. Su ogni tavolo è già presente una bottiglia di vino, quella della casa, l'olio anch'esso della casa e l'aceto, tutto brandizzato "Latini".

Il cameriere, più che tale, sarà un ottimo gestore della sala in cui sono e servirà i 6/7 tavoli con precisione e simpatia, ma soprattutto facendoci tutti sentire come se fossimo a casa di un parente che non ti vede da tempo e che vuole farti assaggiare le prelibatezze della casa.

Ma veniamo al mio pranzo: sceglierò piatti tipici della tradizione toscana, anche sa la prossima volta andrò di fiorentina cotta sulla cenere che ho visto passare ed era bellissima.

Come antipasto prendo dei Crostini di fegatini di pollo: sono tre caldi, abbondanti. Il pane sotto i fegatini è croccante, ma non secco: si taglia con il coltello senza sbriciolarsi. Un vero crostino insomma.

A seguire scelgo Pappa al pomodoro. Piatto abbondante. Non sono un esperto di pappa al pomodoro ma è molto buona, forse un retrogusto un po' acidulo, non so se dovuto al pomodoro o altri ingredienti.

Accompagno il tutto con il vino della casa: un buon Chianti Montalcino Tenuta il Poggione.

Chiudo con un caffè e il conto per avviarmi ad una riunione pomeridiana, un po' appesantito, ma totalmente appagato.

Assolutamente da ritornare dai Latini, bravi.

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