Dopo una domenica a spasso per Firenze decidiamo d...

Recensione di del 22/02/2009

Il Latini

35 € Prezzo
7 Cucina
7 Ambiente
6 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Buono
Prezzo per persona bevande incluse: 35 €

Recensione

Dopo una domenica a spasso per Firenze decidiamo di concederci una meritata cena in questo che è uno dei locali più conosciuti di Firenze, in pieno centro storico, vi consiglio la prenotazione altrimenti il tempo di attesa può anche superare l'ora.

Appena arrivati anche se avete prenotato vi tocca sicuramente fare un pò di anticamera, non avendo posto all'interno però l'attesa si protrae all'esterno del locale e qui i proprietari servono su dei tavolini scaglie di pecorino e vino bianco.

Una volta entrati vi si aprono una serie di enormi saloni pieni di tavole di legno e seggiole di legno e paglia, ai soffitti sono appese diverse decine di prosciutti.

Vi portano al vostro tavolo, spesso e volentieri magari occupato da una parte da un gruppo di altri commensali; un cameriere vi apparecchia alla velocità della luce e vi porta anche l'acqua; da notare il simpatico cestino del pane con due diversi tipi di pane toscano più un'altra tipologia più comune al pane tradizionale.

Per quello che riguarda i vini il locale è dotato di una cantina eccezionale comunque vi consigliamo di bere il loro vino presentato nel classico bottiglione da 1,50 litri (pagate quanto consumate) più consono al tipo di locale e di pietanze.

Per gli antipasti ci pensano loro se li lasciate fare, crostoni toscani con fegatini, fettine di polenta con funghi, finocchiona toscana affettata al momento e dell'ottimo crudo (anche quello affettato al momento).

Il locale è particolarmente rinomato per le tre zuppe toscane preparate in modo eccellente, quindi andate di ribollita, pappa al pomodoro e zuppa di cipolle (se siete in molti ve le portano anche in recipienti grandicelli e poi ne prendete quanta ne volete); pregievoli anche gli straccetti al ragù di cinghiale.

Per quello che riguarda i secondi il locale è conosciuto per le fiorentine, ve ne portano di tutte le dimensioni, se siete in molti un piatto enorme viene letteramente riempito da una montagna di fiorentine, rigorosamente al sangue, già affettate attorno all'osso, per il resto sta a voi; molto buona anche la grigliata di carne.

Tra i dolci zuppa inglese, tiramisù e cantucci (della casa) col vin santo; caffè e digestivo.

Il momento del conto è un altro elemento distintivo del locale, il proprietario gira tra i tavoli con il blocchetto delle ricevute, il cameriere dice cosa avete preso, lui segna, vi guarda e poi arriva il conto.....se gli state simpatici può anche darsi che con tutto quello che avete mangiato prima non arriviate a spendere nemmeno 30€ (da notare che spesso poi vi regala i cantucci o la bottiglia di olio extra vergine o una bottiglia di vino).

Il locale si presta per serate in allegria, soprattutto se siete in tanti, il servizio è giusto per il tipo di ristorante (cameriere simpatici e rapidi), la qualità dei piatti buona.

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