Nelle vigne d'Alba

Recensione di del 29/05/2018

Trattoria nelle Vigne

31 € Prezzo
7 Cucina
8 Ambiente
6 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Buono
Prezzo per persona bevande incluse: 31 €

Recensione

Trattoria piu' volte segnalata da colleghi ed e' giusto "valutarla".

Menu fisso, 5 antipasti, primo, secondo e dessert...con qualche possibilita' di modifica, del tipo evitare qualche piatto.

Senza aspettare ecco che arrivano subito i 5 antipasti, uno di fila all'altro.

Non c'e' tempo di valutare la carta dei vini in funzione degli antipasti, che non vengono presentati o quasi.

Scelgo un Diano d'Alba (dolcetto), dolcetto bio, non male ma non esaltante e che sicuramente male si accompagnava con l'ottimo "salame di magro", giardiniera con tonno, cornetti serviti con fonduta e tartarre di carne (macinata e non battuta al coltello) e delle fantastiche alici con crema di nocciole.

Si passa ai secondi, 3 disponibile e 3 al tavlo, soluzione perfetta per provarli tutti.

Coniglio alle olive, ottimo detto da un non amante del coniglio.

Bocconcini di manzo saltati, buoni.

Guanciotta di maiale brasata, cotta probabilmente a bassa temperatura, la carne si scioglieva in bocca.

Dessert, una buona bunnet. 1 L di acqua ed 1 caffe' fanno 31 euro a persona, decisamente un buon prezzo, anche per una location spettacolare con panorama sulle Langhe

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