Stefano Cerveni: una continua garanzia

Recensione di del 31/05/2018

Due Colombe

80 € Prezzo
9 Cucina
9 Ambiente
9 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 80 €

Recensione

La location di una bellezza incommensurabile ed uno staff professionalmente preparato aiutano il maestro nel suo lavoro e la "stellina" Michelin è più che meritata.

Oggi abbiamo assaggiato un menù completamente nuovo, anzi antico; meglio se lo definiamo una rivisitazione di vecchie ricette riferite al percorso del maestro nella ristorazione.

È un impegno non facile offrire sempre la migliore qualità dei prodotti oltre a non rinunciare a proporre piatti ormai storici (ed esempio: il manzo all'olio della nonna Elvira). Un trionfo di sapori. Naturalmente anche le altre portate sono state validissime.

Cosa dire ancora: una visita sarebbe d'obbligo per poter apprezzare tutto il resto e soddisfare le papille gustative...

Alla prossima...

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