A Porto Garibaldi sulla spiaggia abbiamo trovato questo bel ristorante. L’impressione appena arrivati è stata molto positiva, ottimo locale, buonissima accoglienza cortesia, e servizio ottimo. Appena seduti ci è stato sottoposto il menù tutto a base di pesce. Abbiamo iniziato con antipasti misti di pesce e molluschi (capesante, cannelli, cozze) accompagnato da una anguilla marinata, d’altronde siamo, gioco di parole, nella terra delle anguille, con alcuni latterini, conosciuti anche come acquadelle, buonissimi pesci di piccola taglia ma adulti che vivono sia in acque dolci che salate.
Come primo piatto ci siamo fatti trascinare da uno dei titolari verso un risotto alla marinara con brodo di pesce, non facciamoci tradire dalla parola brodo, non era in brodo, ma era un risotto che francamente non avevo mai mangiato e definirlo squisito è dire poco. Ci saremmo fermati se la curiosità non ci avesse portato ad assaggiare l’anguilla con cavolo verza ed una piccola grigliata di pesce strettamente nostrano e soprattutto fresco. Abbiamo accompagnato il tutto con un vino novello (rosato) locale di un vitigno di bosco che meritava di essere bevuto, anche se un po’ tosto. Terminato con un caffè e l’ammazza caffè il tutto per una spesa di 180,00 € per quattro persone.
Il tutto mi è sembrato giusto e il rapporto qualità/prezzo molto buono
Ci ritorneremo presto.
CHAMELEA
