E'una piccola osteria all'interno delle Casermette...

Recensione di del 30/01/2010

La Botteguccia degli Antichi Sapori

20 € Prezzo
9 Cucina
9 Ambiente
8 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Ottimo
Prezzo per persona bevande incluse: 20 €

Recensione

E'una piccola osteria all'interno delle Casermette, proprio al centro di Colfiorito. Due piccole stanze arredate con molto gusto, è gestita da due sorelle e dal marito di una delle due. Offrono solo materie prime dell'altopiano di Colfiorito. Io e la mia ragazza abbiamo mangiato: bruschetta con olio nuovo monocoltivar Muraiolo, patate biologiche di Colfiorito con olio e sale, mozzarelline con olio agrumato, crema di cicerchie biologiche, ciauscolo, polenta con farina macinata a pietra con salsiccia e pancetta, tagliatellle allo scorsone, castrato in umido e erbe selvatiche passate in padella, vino della casa, un buon caffè. E' una delle scoperte migliori che ho fatto ultimamente.

Condividi la tua esperienza

Raccontarci le tue personali esperienze è fondamentale per permetterci di conoscerti sempre di più ed offrirti consigli su misura per te. ilmangione non è più un'esperienza statica, ma una potente Intelligenza Artificiale che impara a conoscerti partendo da quello che ti piace.