Ristorante provato nelle festività natalizie, un m...

Recensione di del 29/12/2011

Polentoteca - Chalet Gabriele

25 € Prezzo
8 Cucina
7 Ambiente
8 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Buono
Prezzo per persona bevande incluse: 25 €

Recensione

Ristorante provato nelle festività natalizie, un mezzogiorno in settimana.
Facile da trovare, ampio parcheggio, lo stile è quello di una baita di montanga ben tenuta, con interni in legno misti ai ricordi di una vita di corse rally del proprietario, quindi coppe, medaglie e foto di auto inzaccherate.
Le due sale del locale si chiudono con una vetrata che da su uno scenario fatto di cime di montagne da lasciare a bocca aperta. Un cartello all'ingresso recita che i posti accanto alla vetrata vengono assegnati per ordine di arrivo dei clienti.

Per antipasto prendiamo un misto di salumi, polenta e sciatt. Dei salumi apprezziamo in maniera particolare il salame di asino, con il suo sapore deciso. Gli sciatt sono palline di formaggio casera ricoperte da pastella di grano saraceno. Buono.
Come primo prendiamo una trippa, pochi fagioli e tanta carne, e un misto di carne che comprende anche il cervo. Come contorno una porzione di polenta vuncia. Quest'ultima davvero buona, con il burro che fonde a creare un piccolo intingolo nel piatto.
Seppur sazio non ho saputo resistere al dolce, il "paradello", ovvero una frittella di farina ricoperta di zucchero. E' arrivato caldo e non ho fatto fatica a terminarlo.

Un litro di vino della casa e due bottiglie di acqua.

Costo del pranzo 25€.
Servizio amichevole ed attento. Ottimo posto per gite in famiglia o con amici.

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