Questa trattoria si trova nel paesino di Bestazzo,...

Questa trattoria si trova nel paesino di Bestazzo, piccola frazione agricola di Cisliano, alle porte di Milano e immerso nel Parco Sud. E' un luogo molto accogliente e caldo, non chiassoso, con una bella grande sala con un camino. Arredamento rustico. Il personale è sorridente e premuroso e spesso passa per il bis. L'osteria propone piatti della tradizione a menù fisso, sicché dà la possibilità di assaggiare, tra l'altro a porzioni abbondanti, un ventaglio di sapori, a prezzo ottimo per la qualià servita. Nella serata in cui mi sono recato io, è stato servito un antipasto di salumi misti in tagliere, dei crostini di polenta con cremina di funghi, una torta salata molto delicata, un piatto di cipolle in agrodolce, l'immancabile cotechino con i legumi. I primi mi han sorpreso, davvero buoni. Un risottino coi carciofi, cotto giusto, ben saporito, nè compatto nè all'onda. Perfetto. E una pasta corta con un ottimo ragù di cinghiale, davvero ottima, anche per me che non stravedo per i piatti di pasta. Per secondo era previsto un brasato di guanciale morbidissimo (si scioglieva in bocca) e molto buono, e una terrina con la polenta taragna che filava di bontà. Anche i dolci non sono male (crostata di frutta e di cioccolato). Il caffè è accompagnato dagli immancabili biscottini burrosi fatti in casa! E' sicuramente una delle migliori osteria della zona, sia per l'ambiente, sia per il rapporto quantità/qualità/prezzo. Unico neo la carta dei vini assolutamente da migliorare. E' da provare.