Ritorno in questo ristorante dove ero già stato co...

Recensione di del 09/02/2011

Posta

35 € Prezzo
9 Cucina
8 Ambiente
8 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Ottimo
Prezzo per persona bevande incluse: 35 €

Recensione

Ritorno in questo ristorante dove ero già stato con soddisfazione altre volte.
Il locale è costituito da un ingresso, in cui sono il banco della gestione e l'armadio guardaroba, e da due sale comunicanti con i tavoli. Questi sono ben distanziati; l'arredamento è in stile rustico - elegante. Si entra suonando e si viene subito accolti dalla proprietaria che si prende cura dei cappotti e accompagna al tavolo.
Viene subito portata la carta, delle olive in salamoia e delle piccole bruschette. L'impronta della cucina è toscana con alcune estensioni bolognesi.
Ordino ribollita, tagliata di manzo con patate al forno e una pera al forno; acqua minerale e un bicchiere di Chianti.
La ribollita è buona, ma gli ingredienti sono molto limitati (per esempio manca il pane). La tagliata invece è notevolissima per la qualità della carne e la cottura. Anche le patate sono molto buone di vera patata bolognese.
La pera al forno, cotta classicamente con il vino, ha un'aggiunta di alchermes che la rende partcolarmente gradevole.
Il vino è un Chianti giovane e leggero di ottima qualità.
Servizio cordiale ma molto professionale.
Prezzo 35 euro con rapporto qualità/prezzo molto buono.

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