Rimpatriata tra vecchi compagni del servizio milit...

Recensione di del 03/11/2011

Castagneto

55 € Prezzo
8 Cucina
9 Ambiente
7 Servizio
Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 55 €

Recensione

Rimpatriata tra vecchi compagni del servizio militare: serata all'insegna dei ricodi e della gara a chi le spara più grosse. Il Castagneto appare invitante vuoi per l'ambiente e per la carta con sfiziose proposte. Per l'antipasto optiamo per quello della casa: è il tipico antipasto piemontese con un gran numero di portate (salumi vari, lardo, polentine, bagna caoda, cipolline in agro-dolce, lingua salmistrata, vitello tonnato). Peccato non aver potuto provare anche altre proposte ugualmente invitanti (salmone scozzese, scaloppa di fegato d'oca, foie gras, ecc). L'antipasto da solo è valso a riempirci, ma per gola abbiamo deciso di prendere almeno il primo: varie le proposte; io ho scelto le tagliatelle al ragout di anatra, i miei colleghi gli gnocchi alla fonduta. Tutto buono (non eccezionale a dire il vero) ma le quantità erano forse troppo limitate. Peccato non aver avuto spazio per provare i numerosi secondi (trippa, rognone, cervo in salmì, terrina di coniglio, ecc.). Splendidi i dolci: bonet, torta di mele, meringata di marroni, tris di mousse. Da bere due bottiglie di Barbaresco, una di passito e un giro finale di grappa col caffè. Esperienza positiva dunque: tuttavia, mi restano alcune perplessità sui primi (forse non ho scelto il piatto migliore) e devo constatare che, se non fosse stato per il lauto antipasto, sarei uscito non del tutto sazio. Anche i prezzi, a dirla tutta, non sono decisamente a buon mercato.

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