Data recensione
07/09/2018
Cucina
8
Ambiente
7
Servizio
7

Che pizza...

D. Light recensito da

Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 24 €
Recensione
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Siamo in tre dopo il tennis e non sappiamo dove andare.

Veniamo rimbalzati da un paio di locali e ci troviamo nel centro di Vimercate... finalmente ad uno dei miei amici viene in mente il dLight. Pronti via.

Ci fanno aspettare 10 minuti per preparare il tavolo.

L'ambiente è un po' freddo, ma comunque accogliente.

Ci accomodiamo al nostro tavolo e iniziamo a sfogliare il menu. Effettivamente oltre alle pizze, ci sono molti piatti, spesso di pesce, che, almeno sulla carta, non sembrano male.

Ma abbiamo voglia di pizza... qui la fanno in due modi, tradizionale e quella cotta sul padellino, che rimane un po' più alta.

La lievitazione è lunga e questo si percepirà anche al tatto e soprattutto alla digestione.

Io scelgo una pizza tradizionale con mozzarella di bufala, pomodorini e prosciutto crudo che se non ricordo male è quello di Marco d'Oggiono.

Pizza col cornicione molto alto, abbastanza alta anche in centro, sofficissima.

Decisamente buona, impasto molto buono e materie prime sopra la pizza veramente di qualità. Complimenti.

Tanto buone che ne ordineremo un'altra, mozzarella e acciughe del Cantabrico.

Annaffiamo con una birra media e chiudiamo con due caffè e un tiramisù, quest'ultimo, a detta del mio amico, sotto tono.

Assolutamente da riproporre perché la pizza è veramente molto buona.

Foto della recensione


Mappa

D. Light

Via XXV Aprile, 2

20059 Vimercate (MB)