Data recensione
15/09/2017
Cucina
9
Ambiente
9
Servizio
9

E Moreno è Moreno...

Madonnina del Pescatore recensito da

Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 120 €
Recensione
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Conobbi Moreno nel lontano 2003, allora era presidente degli JRE. Mi colpì subito il motto di questi giovani: TALENTO E PASSIONE".

Sul lungo mare di Senigallia, di fronte alla Madonnina del Pescatore e nel minimale parallelepipedo in cristallo affacciato sul mare, oggi e più di allora sono di casa la modernità, la concettualità e non ultimo la sperimentazione.

In particolar modo quando mangiare è un piacere anche per l'anima. In sala due ragazzi (di una volta), molto professionali, che ti accolgono con un bel sorriso e ti fanno sentire subito a tuo agio. Mariella e Moreno, affiatatissimi ed orgogliosi del loro lavoro, ma mai appagati, hanno inventato, in centro a Senigallia, "Anikò", la prima salumeria di pesce.

Ho assaggiato la bresaola di pesce e devo dire che, se pur io sia di provenienza valtellinese, la mia valutazione è al massimo. Una parola di incoraggiamento va ai ragazzi in cucina che se la cavano egregiamente. Troppo complicato descrivere le portate, però ci sono le foto.

Alla prossima.

Foto della recensione


Mappa

Madonnina del Pescatore

Lungomare Italia, 11

60017 Senigallia (AN)