Data recensione
11/10/2017
Cucina
7
Ambiente
7
Servizio
8

Sfizioso pranzo a tema con menù settimanale fisso

Voltalacarta recensito da

Rapporto qualità/prezzo: Buono
Prezzo per persona bevande incluse: 46 €
Recensione
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Durante la settimana questo ristorante propone menu fissi a tema.

Nella circostanza il titolo della serata era "VOLTALAZUCCA", 7 portate coinvolte dall'ingrediente zucca oltre al dessert.

Il tutto ad un prezzo decisamente invitante, 40 euro bevande escluse.

Settimana prossima l'ingrediente princiopale saranno le acciughe.

Ma restiamo alla nostra cena. Ristorante non al completo, sono rimasti un paio di tavoli da due liberi, ci sono in tutto ca 30 coperti.

Il menu' prevedeva una serie di piccole portate.

Fagotto di fiore di zucca con rombo e mousse di crostacei.

Polentina di riso nero "Beppino Melotti" con ombrina al rosmarino e chips di zucca, meglio l'ombrina della polentina un pò insipida.

Capasanta con becon croccante , crema di zucca e semi di zucca e girasole, un piatto molto riuscito.

Cnocchetti neri con calamari, cozze vellutata di zucca e porri croccanti, con i calamari tagliati a pezzetti piccolissimi un pò scarsa la quantità di cozze e calamari anche rispetto ai porri, ma buono l'insieme del piatto.

Tortello di zucca con parmigiano Reggiano 36 mesi e aceto balsamico, tortelli ripieni con crema di parmigiano veramente sfiziosi.

Lampuga, purè di zucca, patate al timo e verdurine.

Per finire Sacher "Ligure" con marmellata di chinotto di Savona sostituita senza problemi a mia moglie con un altro dolce dopo che era avanzata nel piatto.

Il tutto acompagnato da due/tre bicchieri di vino diverso al bicchiere e acqua che hanno portato il conto a 46 euro a persona.

Da rimarcare un cestino di pani e focacce notevole per quantità e qualità tutti fatte da loro oltre a grissini con semola molto buoni.

Insomma una buona cena con tanti piccoli assaggi eseguiti con una buona maestria generale e quasi tutti azzeccati nelle combinazioni degli ingredienti a prezzo decisamente più che corretto.

Foto della recensione


Mappa

Voltalacarta

Via Assarotti, 60R

16121 Genova (GE)