Data recensione
03/02/2018
Cucina
7
Ambiente
7
Servizio
6

Conferma della qualità

Al Frate recensito da

Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 35 €
Recensione
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Era da parecchio che non passavo da queste parti e, considerata l’ora, mi sono fermato a pranzo. Giusto per iniziare, una sfilata di affettati, uno meglio dell'altro (primo classificato: lardo di Arnad e bruschetta al miele); poi i malfatti al burro e salvia e quindi il fegato con cipolle.

Un ottimo rosso (Gallinaccia) 2011 che bene si è amalgamato con il tutto.

Cosa altro aggiungere: il servizio è stato veloce e cortese. Dell'ambiente nulla si può dire, considerata la sua caratteristica di antica trattoria. Si può frequentarla anche più spesso.

Durante il pranzo ho visto passare una "cotoletta orecchio di elefante" e mi è pure sfuggito, purtroppo, che nel menù c'era anche l'osso buco con il riso (la mia passione). Oddio, la mia passione è quella di mangiare e bere bene, possibilmente senza conseguenze. Il risultato del giorno dopo: nessuna conseguenza, quindi la genuinità e l'ottima selezione dei prodotti la fanno da padroni.

Alla prossima.

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Al Frate

Via dei Musei , 25

25100 Brescia (BS)