Data recensione
02/01/2018
Cucina
9
Ambiente
8
Servizio
8

Bene ancora una volta

Quintilio recensito da

Rapporto qualità/prezzo: Normale
Prezzo per persona bevande incluse: 45 €
Recensione
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Ancora una volta veniamo ad Altare per mangiare da Quintilio. Veniamo accolti da Lorena sempre molto gentile e professionale.

Il menù è oramai consolidato con i grandi classici della cucina ligure/piemontese. Sempre buona la battuta di fassona questa volta declinata con le verdure fresche dell'orto, l'uovo cotto a bassa temperatura con la crema di patate è perfetto.

Passiamo direttamnente ai secondi il vitello tonnato e un ottimo e digeribilissimo brasato al barolo con polenta. Golosi chiudiamo con una buona crostata soffice alle mele.

Conto con un bicchiere di Monsordo rosso acqua e due caffè novanta euro tondi, che è corretto per quello che si è mangiato.

La cucina di Luca è una cucina solida che sfrutta ottime materie prime per deliziarci con preparazioni sempre perfette. Noi ci torneremo sicuramente.

Foto della recensione


Mappa

Quintilio

Via A. Gramsci, 23

17041 Altare (SV)