In questa mia estate sarda sono andato due volte da questo ristorante, come tante volte ho fatto in passato, che, nonostante qualche pecca frequente, rimane un buon posto dove mangiare una discreta pizza. Il posto è affollato come al solito, tante ragazze, tavolate di famiglia e coppie. Abbiamo prenotato, siamo in sei, ma anche senza prenotazione il personale si dà da fare per trovarti un tavolo. Noi veniamo sistemati su un tavolo che dà sul giardino, accanto ad una tavolata di rumorose teenager, ma nonostante tutto si può sempre fare due chiacchere senza dover urlare. Il locale è fresco e piacevole, complice anche le bellezze di questa cittàù, i camerieri veloci ma pur sempre gentili.

Il cameriere arriva subito, prendiamo sei pizze più o meno semplici, bufala, due margherita, formaggi, quattro stagioni e pomodoro fresco. Questa volta ci si dimentica di ordinare delle ottime patatine che prendiamo sempre, nostrane, tagliate a coltello e fritte in olio delicato.
Da bere birra, acqua e Coca Cola.
Nonostante la folla del locale le pizze arrivano quasi subito,considerando che la quasi totalità degli avventori prende la pizza, e ci saranno 200 e più persone, dieci minuti di attesa sono un record positivo.
E poi le bevande arrivano quasi insieme, così non si riscaldano.
La pizza è sempre ottima, ci sarebbero delle piccole critiche ogni volta da fare, a volte un filo cruda, con il bordo troppo cotto, troppo fine ecc. ognuno sembra dire la sua, ma con un carico di lavoro così eccezionale la pizza è nel contesto ottima, ne convengono anche gli altri compagni di tavolo.
Il condimento è bello carico, la pizza è alla sarda, fine ma corposa, la mia semplice come piace a me, mette a risalto le materie prime, un po' alta di bordo, croccante dove ci vuole.
Il pomodoro acido quanto serve e assaggiando anche le pizze degi altri convengo con quello detto finora, buona pizza, per me che in fatto di pizza sono ipercritico (mai forno elettrico, pizzaiolo possibilmente italiano, ampio ricambio di materie prime), è sempre un locale da visitare per un buona serata.
Per finire, sei pizze, due birre in bottiglia al frumento, una piccola alla spina, Coca Cola e due mezze minerali, quattro caffè fanno sessanta euro.
Non male.

Di questo ristorante vi farò una semplice segnalazione di carattere molto, molto, molto personale, quindi queste due righe prendetele più per un consiglio di un buongustaio che ci tiene a far fare bella figura alla propria Isola Felice.

Io e la mia ragazza siamo approdati in questo ristorante assolutamente per caso, l’intenzione era cenare sul lungo mare Poetto (a Cagliarti), a due passi dal mare con la brezza marina che ci attorniava….. così è stato anche se in un ristorante diverso dal previsto ed un maestrale che soffiava troppo forte.

Comunque entriamo e dopo una breve attesa veniamo fatti accomodare dentro nonostante la nostra richiesta di cenare all’aperto (il locale era pieno), dopo qualche minuto si avvicina un cameriere dicendoci che si era liberato un tavolino all’aperto al lato della sala.
Sin qui tutto bene, ma proseguiamo...
L’ordinazione viene presa da una ragazza mentre il servizio viene effettuato da due diversi ragazzi ed il conto pagato ad un quarto signore che stava alla cassa.

Io prendo un piatto di spaghetti alle arselle che arrivano subito e la mia ragazza prende la pizza ortolana che arriva in ritardo, insomma io finisco gli spaghetti (onde evitare la scottura) ed arriva la pizza di lei.
I miei spaghetti non erano alle arselle (anche perché sono stati conditi con vongole), ma aglio ed olio, olio ed ancora olio con aggiunta di mitili.

La pizza della mia ragazza era cruda come le zucchine al di sopra di essa, mentre i peperoni e le melanzane non erano assolutamente grigliate, ma sott’olio.
Finito tutto arriva una porzione di patatine fritte ordinate in precedenza che nuotavano letteralmente nell’olio.

Da bere una bottiglia d’acqua, il conto di 23 € complessivi e siamo scappati senza prendere il caffè.

Se capitate dalle parti del Poetto, fermatevi a cena perché vale la pena, il fine settimana pazientate per il parcheggio e prenotate in qualsiasi ristorante (molto più tranquillo il resto della settimana) e dopo cena fatevi una bella passeggiata in spiaggia lungo i chioschetti con musica dal vivo, ma non mi sento di consigliarvi questo locale, anche se molto carino esternamente (dentro l’arredamento lascia molto a desiderare).