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Combal.Zero
Indirizzo: P.zza M. di Savoia
10098 Rivoli (TO)
Telefono: 0119565225
Fax 0119565248
Sito: combal.org
Email: combal.zero@combal.org

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Cucina: 9
Servizio: 9
Ambiente: 9
Tipologia: Ristorante
Tipologia cucina: Innovativa
Provenienza cucina: Italia
Prezzo medio speso dai mangioni: 163 €
Comodità parcheggio: Buona
Prenotazione: Obbligatoria
Carte di credito accettate:
Accesso disabili:
Area fumatori:
Brunch:
Pernottamento: No
Giorni di chiusura: Domenica e Lunedì
Quando è aperto: Pranzo, Cena
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venerdì, 17 febbraio, 2012

Cenare da scabin è come visitare una mostra d'arte che espone opere innovative, originali, mai viste prima, che magari non tutti apprezzano, ma stupiscono e arricchiscono chiunque. Infatti questo cuoco è davvero un food designer!  Nel menù, ai ...
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Valutazione
Cucina: 9
Servizio: 8
Ambiente: 8
Rapporto q / p: 6
Recensione di: GGattiglia
Inviata il: 17/04/2012
Livello utente: Recensore
mercoledì, 11 novembre, 2009

Oggi abbiamo in programma una visita alla città sabauda e decidiamo di concederci una promettente cena presso il locale di Davide Scabin, ormai stabilmente in vetta nella classifica regionale e nazionale delle principali guide del settore. Prenotiamo c...
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Valutazione
Cucina: 8
Servizio: 9
Ambiente: 9
Rapporto q / p: 6
Recensione di: l_caco
Inviata il: 06/12/2009
Livello utente: Recensore
domenica, 30 marzo, 2008

Una scritta bianca su una parete di mattoni scuri dal fascino decadente è il primo impatto con questo raffinato ristorante, situato nel perimetro esterno del castello di Rivoli. L'assenza di altre indicazioni rende quasi difficoltosa l'individuazione ...
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Valutazione
Cucina: 10
Servizio: 9
Ambiente: 10
Rapporto q / p: 6
Recensione di: avrigue
Inviata il: 04/04/2008
Livello utente: Recensore
martedì, 2 agosto, 2005

Il ristorante è di quelli che non passano inosservati. L'ambiente è dedicato agli amanti del fusion-moderno-tech-elegante. Il contesto in cui è inserito (castello di rivoli) è decisamente strepitoso. La cura e la scelta degli arredi e della mis...
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Valutazione
Cucina: 9
Servizio: 7
Ambiente: 10
Rapporto q / p: 6
Recensione di: smens
Inviata il: 05/11/2005
Livello utente: Recensore
sabato, 2 luglio, 2011

Dopo una serie di tentativi per varie ragioni infruttuosi ci rechiamo finalmente in questo locale sito praticamente all’interno del Castello di Rivoli. Saliamo la scalinata e suoniamo all’ingresso. Il ristorante è in stile moderno formato da ampi...
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Valutazione
Cucina: 10
Servizio: 9
Ambiente: 9
Rapporto q / p: 7
Recensione di: giugiario
Inviata il: 14/07/2011
Livello utente: Assaggiatore
sabato, 4 ottobre, 2008

Torno al Combal.zero dopo due anni per provare il nuovo periodo della cucina di Davide Scabin, dopo la parentesi del food design. Il locale si trova all'interno del castello di Rivoli e vi si accede da un ingresso indipendente un po’ nascosto. La...
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Valutazione
Cucina: 8
Servizio: 9
Ambiente: 9
Rapporto q / p: 7
Recensione di: BUZZY
Inviata il: 07/10/2008
Livello utente: Recensore
martedì, 28 febbraio, 2006

E'lo chef più discusso del momento: Davide Scabin, viene considerato da molti un genio, mentre da altri un provocatore. Alcuni famosi critici gastronomici l'hanno definito il cuoco del nuovo secolo. Di fatto noi,in compagnia del nostro capo e alcuni c...
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Valutazione
Cucina: 9
Servizio: 7
Ambiente: 9
Rapporto q / p: 5
Recensione di: baressa
Inviata il: 05/04/2006
Livello utente: Assaggiatore